VEGAN

ŠOKOLADINIS KOKOSŲ PIENO PUDINGAS | VEGANIŠKAS IR BE PRIDĖTINIO CUKRAUS

Turiu prisipažinti, kad šitas veganiškas šokoladinis pudingas iš pirmo karto man nepavyko. Nežinau ar iškart pavyks ir Jums. Labai tikiuosi, kad taip! Kai tik kilo idėja pasigaminti tokį pudingą neatrodė, kad bus labai sudėtinga (nors nieko sudėtingo čia ir nėra, vos 4 ingredientai) – svarbiausia tinkamai paruošti kokosų pieną/kremą/grietinėlę arba kitaip – pudingo pagrindą. Kaip tą padaryti būtinai Jums papasakosiu, nes aš jau išsiaiškinau.

Bet prieš tai noriu pristatyti recepto žvaigždžę – sertifikuotą natūralią ekologišką kakavą NATURELA, kurią ir naudojau gamindama pudingą. Ji yra be pridėtinio cukraus ir gaminama Prancūzijoje tik iš visiškai sunokusių kakavos pupelių (tik iš tokių pupelių galima gauti geriausią kokybę).

(more…)

VEGANIŠKI “CHEESECAKE” KEKSIUKAI | BE CUKRAUS

Jei galėčiau, tikriausiai, cheesecake valgyčiau kasdien ir pusryčiams, ir vakarienei. Man tai vienas skaniausių desertų! Bet negaliu. Dėl to, kaip visada, ieškau alternatyvų savo mėgstamiausiems, truputėlį nuodėmingiems saldumynams. O vėliau pasidalinu atradimais su Jumis.

Keksiukų gaminimas labai paprastas (nereikia kepti), o skonis fantastiškas. Net Matui patiko! O jis nėra labai didelis sveikuoliškų desertų mėgėjas. Manau toks desertas gali kuo puikiausiai papuošti ir Kalėdų stalą! + visiškai be sąžinės graužaties bus galima juo mėgautis.

(more…)

VEGANIŠKI SŪRELIAI | GLUTEN-FREE IR BE LAKTOZĖS

Varškės sūreliai beveik visą gyvenimą buvo my number 1, net tada, kai laikydavausi drastiškų dietų (apie dietas čia net nekalbu, buvau jauna ir kvaila). Iš esmės, aš ir dabar jais pasimėgaučiau per cheat day, bet… supratau, kad laktozė nėra mano draugė.

Todėl apie varškės sūrelius beveik buvau pamiršus. Nors, nemeluosiu, prekybos centre pro juos praeinu su gailiu žvilgsniu. Bet panašu, kad drama baigta, nes atsirado šitie kosminiai veganiški sūreliai gluten-free ir be laktozės.

(more…)