UŽKANDIS

TOP VIETOS VILNIUJE KAVAI | UŽKANDŽIUI | DESERTUI | PIETUMS

Photo / Monika Rukaitė

Aš labai mėgstu tyrinėti Vilnių (ir dėl darbo, ir savo malonumui). Kai planuoju susitikimus – žmonės man leidžia išrinkti susitikimo vietą, nes, kaip jie sako, aš tikrai žinau geriausias. Ir galbūt jie teisūs. Esu ta, kuri dažnai greičiau už visus atranda čia naujas, stilingas vietas ir jas aplanko. Gal todėl, vis sulaukiu Jūsų klausimų: “Simona, kur galima skaniai papusryčiauti Vilniuje” / “Simona, kur geriausi sveikuoliški desertai? / “Simona, gal rekomenduotum stilingas kavinukes pasisėdėjimui su drauge/vyru/šeima?”.

Ir man taip smagu, kad Jūs man rašote! Vadinasi pasitikite. Todėl su malonumu šiandien dalinuosi savo TOP vietomis Vilniuje. Kiekvienas tikrai atras bent vieną kavinukę, kurią norėsis aplankyti – kas kavos, pusryčių, nuostabaus deserto be sąžinės graužaties ar pietų (eiliškumas visiškai atsitiktinis – visos vietos tikrai vertos dėmesio). Aišku, mano mėgstamų vietų sąrašą dar tikrai būtų galima tęsti ir tęsti…

(more…)

MAISTINGAS UŽKANDIS BE PRIDĖTINIO CUKRAUS | TIK 3 INGREDIENTAI

Tik 3 ingredientai tobulam ir maistingam užkandžiui? YES! Viskas ko reikės – sunokęs šaldytas bananas, spirulinos milteliai ir graikiškas jogurtas. Tokį užkandį galima pasiruošti iš vakaro, įdėti į šaldytuvą ir pasiimti su savimi kitą dieną arba vietoje pusryčių – tik tada siūlau papildomai pridėti naminę granolą, kad būtų sočiau (receptas čia).

Ne paslaptis, kad labai mėgstu graikišką jogurtą. Ir tikriausiai jau žinot, kad man mylimiausias – GRAIKIŠKA AMFORA (natūralaus skonio). Graikiškas jogurtas yra naudingas žmogaus organizmui, todėl visada jį įtraukiu į savo mitybos racioną. Jis yra labai maistingas ir turi daug baltymų – net 3 kartus daugiau baltymų nei įprastame jogurte.

(more…)

PIETŲ/UŽKANDŽIŲ DĖŽUTĖ | KĄ ĮSIDĖTI?

Kai tenka dirbti visą dieną arba žinau, kad iš namų išeisiu ryte, o grįšiu tik vakare – maistą pasigaminu iš anksto ir visur nešuosi savo užkandžių dėžutę, tam, kad nelikčiau alkana. Pagrindinis tokios dėžutės produktas – virtas kiaušinis. Kodėl? Kiaušiniuose yra gausu Omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra atsakingos už žmogaus imuninę sistemą ir yra naudingos visam žmogaus organizmui.

Užtenka bent dviejų kiaušinių per dieną, kad organizmą aprūpintum B grupės vitaminais, mineralinėmis medžiagomis ir antioksidantais. Be to, kiaušiniai suteikia sotumo jausmą, todėl norint sureguliuoti mitybą ir suvartojamo maisto kiekį, jie puikiai tinka.

(more…)

KODĖL DIETOS NEVEIKIA? | SUBALANSUOTAS IR SKANUS UŽKANDIS

Photos / Monika Rukaitė

Tiems, kurie vis dar mano, kad sveikas maistas neskanus ir kad ėmus maitintis subalansuotai nebegalima lepintis gardžiu valgiu, galiu pasakyti – pradėjusi ieškoti alternatyvų, radau nepaprastai įvairų ir labai gardų sveikos mitybos pasaulį! Esu įsitikinusi, kad visavertis maistas turi būti skanus, sotus ir, žinoma, subalansuotas, nes kaip kitaip jis taps tavo gyvenimo būdu?

Ilgai pagundoms neatsispirsi, jei nuolat valgysi neskanų, nemėgstamą maistą. Juk dėl to dietos ir nebūna veiksmingos – kurį laiką valgius neskaniai, pasibaigus kankinančiai dietai išauga grėsmė patirti persivalgymo priepuolius, kai norima atsigriebti už prarastą laiką ir, žinoma, išsiilgstama skanaus maisto. Žinau, bandžiau, storėjau, verkiau, viską mečiau.

(more…)

UŽKANDIS PO SPORTO | KIAUŠINIAI – DESERTAS RAUMENIMS

Photo / Monika Rukaitė

Tikriausiai ne man vienai kartais pritrūksta idėjų, ką valgyti. Ypač po sporto. Ne kartą minėjau, kad dažniausiai po treniruotės renkuosi baltyminį maistą su šiek tiek sveikų angliavandenių (tik primenu, kad baltymas yra pagrindinė statybinė raumenų medžiaga). Todėl šiandien dalinuosi dar vienu savo mėgstamu užkandžiu – virtais kiaušiniais su avižų duona, špinatais ir česnakų daigais. Nes kažkodėl jaučiu, kad kiaušiniai yra nepelnytai pamiršti.

(more…)

KAI LAIKO GAMINTI TURI LYGIAI NULĮ

Toks užkandis gelbėja tada, kai laiko gaminti turi lygiai nulį. Nemeluosiu, kartais taip atrodo ne tik mano užkandis, bet ir vakarienė.

Tinka viskas – uogos, sėklos, medus ar riešutai. Gal todėl man varškė niekad neatsibosta. Tiesiog… Ji kiekvieną kartą gali būti vis kitokia. Jei netoleruoji laktozės – irgi ne problema. Parduotuvėse dabar tikrai galima atrasti varškės ir be jos.

Todėl šiandien linkiu susikurti savo skaniausią sveiko varškės deserto COMBO ir mėgautis be sąžinės graužaties!

(more…)

SOJŲ JOGURTAS SU SĖKLOMIS

Dar vienas mano mėgstamas užkandis – jogurtas su sėklomis. Šį kartą rinkausi natūralų sojų jogurtą (be laktozės) su kanapių, sezamo ir čija sėklomis, taip pat goji uogomis ir migdolų drožlėmis. Na ir šiek tiek kviečių želmenų miltelių (dėl spalvos).

Tiesa, goji (arba kitaip dygliuotųjų ožerškių uogos) – yra mano mažutė, ryškiai raudona nauja meilė! Jose gausu antioksidantų (kurie lėtina senėjimo procesus ir stiprina organizmą), mineralų ir vitaminų. Jomis taip pat galima skaninti įvairius maisto produktus ir maišyti kartu su kitomis maistingomis sėklomis. Be to, ožerškių uogos saldžios, tad puikiai tinka vietoj deserto – nepamirštu jų įsimesti į pietų krepšelį ar rankinę!

(more…)

AJURVEDINIAI DESERTAI | O KAIP DIETA?

Žinau, žinau… vasara jau beveik čia. Ir bandau spėti, kad dar visai neseniai internete skaitei apie kokią nors naują dietą. Bet iškart sakau, kad nei viena dieta nesuteiks Tau trokštamos savijautos ir išvaizdos (nebent sergi, tada valgyti pagal specialią dietą būtina, tačiau aš ne apie tai).

Tik sveika ir subalansuota mityba padės pasiekti tokių rezultatų, kokių nori. Aišku, nesakau, kad reikia tapti sveikuole fanatike. Tiesiog pasistenk nuosekliai siekti užsibrėžto tikslo, visada tvirtai žinok, kad darai tai dėl savęs, ne dėl draugės, draugų ar mylimojo. „Draugauk“ su savo kūnu ir pasitikėk juo!

(more…)