Sveikinu visas drauges su pavasariu! Ta proga – specialus desertinės „Atostogos“ receptas pagal savininkę ir virtuvės šefę Svetlana Vaganova. Tikiu, kad šie blyneliai privers apsilaižyti pirštus!
Varškės sūreliai beveik visą gyvenimą buvo my number 1, net tada, kai laikydavausi drastiškų dietų (apie dietas čia net nekalbu, buvau jauna ir kvaila). Iš esmės, aš ir dabar jais pasimėgaučiau per cheat day, bet… supratau, kad laktozė nėra mano draugė.
Todėl apie varškės sūrelius beveik buvau pamiršus. Nors, nemeluosiu, prekybos centre pro juos praeinu su gailiu žvilgsniu. Bet panašu, kad drama baigta, nes atsirado šitie kosminiai veganiški sūreliai gluten-free ir be laktozės.
Kaip tik šiuo metu mane lepina Tailando saulė (užeik į mano instagramą ir savo akimis įsitikinsi). Žinau, kad Lietuvoje oras ne pasaka, dėl to siunčiu šiek tiek saulės ir dalinuosi naminių ir sveikų ledų receptu.
Žinau, kad visada taip norisi pradžiuginti mylimus žmones, pirkti dovanas ir nustebinti. Ypač per Kalėdas. Bet juk dovana – tai nebūtinai brangus daiktas, sutinki?
Todėl šiais metais artimiems noriu dovanoti emocijas ir skonius (tuo labiau, kad šiandien dar ir mano brolio gimtadienis). O tą padarysiu su naminiu brownie pyragu, kuris bus kiek kitoks. Kažkas iš sekėjų net pajuokavo, kad atrodo kaip meno kūrinys. Ir negaliu su tuo nesutiki – jame daug meilės, o emocija garantuota!
Braškių pica? Sure. Why not? Saldi, skani ir … sveika! Tai gali būti puikus užkandis tau arba staigmena mylimam ar draugei. Garantuoju – patiks! O draugė nepyks, kad ir vėl sugundei torto gabaliuku ir sugriovei jos planus pradėti sveiką mitybą.
Renkiesi avokado su prieskoniais ar saldų žemės riešutų sviesto sumuštinį? Nes aš noriu abiejų! Dabar ilgai gaminti nesinori, todėl tokie sumuštiniai superinis užkandis. Aš naudojau viso grūdo bemielę duoną ir… gėlių žiedus! Nes taip įdomiau ir skaniau. Tikra vasara!
Kad pradžiugintum mylimą žmogų tikrai nebūtinos materialios dovanos! Pagalvojau, kad su meile pagamintas desertas tobula idėja Valentino dienos proga (net jei ir neturi antros pusės nieko baisaus – juk save taip pat labai myli). Nes meilė saldi. Maniškis pirštus apsilaižė! Sakė maskarponės sūrio tortas išėjo beprotiškai skanus!
Bet aš nebūčiau aš, jei bet kokio deserto nesistengčiau paversti bent kiek sveikuolišku. Šitas tortas – ne išimtis, todėl sukūriau sveikesnę jo versiją. Taip, tu tikrai nesapnuoji – tortas ir dar sveikas!!! Pats maskarponės sūris riebus, bet jei neketini sunaikinti viso torto vienu prisėdimu – nieko blogo figūrai nenutiks ir kelnės tikrai spausti staiga nepradės.
Ir vėl desertas. O kodėl ne? Jei jis sveikas ir juo nepiknaudžiaujama – nieko blogo tavo kūno linijoms nenutiks. Atvirkščiai, jei kilo noras smaližiauti – tokiais desertais patenkinsi saldžius organizmo poreikius. Ir žinok – pirmadienis tam puikiai tinka!
Šitie saldainiukai tapo mano favoritai, nes jie ne “šiaip” saldainiukai – o dar ir labai naudingi (ir dar su mano mylimiausiu riešutų sviestu). Tik problema ta – kad čia su vienu saldainiuku tu neapsisuksi. Suvalgysi bent 5 tai tikrai. Pasiruošus dieną pradėti saldžiai ir sveikai?
Senokai su Tavimi dalinausi kokio deserto receptu… Manau jau labai nekantrauji, ką saldaus pasiūlysiu pasigaminti šį kartą. O tuo labiau, kad ŠIANDIEN SEKMADIENIS, tai būtinai reikia pyrago. Ypač, kad penktadienį buvo pyragų diena, o aš neparagavau nei vieno gabaliuko. O kaip pas tave ten reikalai užvakar su tais pyragais buvo? Jei panašiai, kaip pas mane, tada dabar privalai vieną išsikepti.
Dalinuosi super-recepčiuku. Tik.. kas tas EAMAYW pyragas? Tuoj papasakosiu.
Renkiesi avokado su prieskoniais ar saldų žemės riešutų sviesto sumuštinį? Nes aš noriu abiejų! Dabar ilgai gaminti nesinori, todėl tokie sumuštiniai superinis užkandis. Aš naudojau viso grūdo bemielę duoną ir… gėlių žiedus! Nes taip įdomiau ir skaniau. Tikra vasara!
