SNACK

ŠALDYTO EKOLOGIŠKO JOGURTO UŽKANDIS SU BRAŠKĖMIS IR RIEŠUTAIS

Nors praėjo jau daugiau nei pusė vasaros, bet gaivių užkandžių vis tiek norisi. Todėl šiandien dalinuosi labai lengvai paruošiamu, subalansuotu ir skaniu užkandžiu, kurį pagaminti užtruksite mažiau nei 10 minučių (šaldymo procesas užtruks ilgiau, tačiau daryti jau nieko nebereikės). Gaunasi beveik kaip ledai tik sveikesnė versija ir be laktozės!

(more…)

UŽKANDIS | GRAIKIŠKO JOGURTO PADAŽAS SU DARŽOVIŲ LAZDELĖMIS

Žinau, kad dažniausiai su Jumis dalinuosi subalansuotų desertų idėjomis (tikriausiai, tai mano silpnybė). Bet šiandien noriu Jums papasakoti, kaip pasigaminti mano mėgstamiausią graikiško jogurto padažą, kuris yra universalus! Jis tinka tiek su keptomis bulvėmis (aš labiausiai mėgstu saldžias keptas bulves), tiek su salotomis, nesaldžiais blynais, namine pica ar daržovių lazdelėmis – būtent joms šį kartą padažą ir ruošiau.

Mano atrodo toks daržovių ir graikiško jogurto padažo derinys puikus pasirinkimas, kai norisi lengvo užkandžio be sąžinės graužaties. Padažą labai paprasta paruošti, o laikant šaldytuve uždarame inde juo galima džiaugtis kelias dienas. Aš nesu didelė įvairių pažadų mėgėja (pavyzdžiui, majonezas man gali ir neegzistuoti), bet šis graikiško jogurto pažadas tiesiog tobulas + subalansuotas!

(more…)

KOKIA YRA MANO FIGŪROS PASLAPTIS?

Photos / Monika Rukaitė

Visai neseniai viename interviu gavau klausimą – kokia yra mano figūros paslaptis? Atsakiau, kad jokių dietų. Manau tam, kad žmogus būtų sveikas ir gražus svarbi subalansuota mityba, kuri turėtų tapti gyvenimo būdu, nuolatiniu palydovu, o ne trumpalaike ambicija.

Būti išrankiu ir žinoti, kas ir kiek tinka Tavo organizmui – geriausias dalykas, kurį galime sau padovanoti. Sutinku, kad šiandien gyvenimo tempas tikrai kartais atrodo beprotiškas ir būna sunku suplanuoti dienos maistą, dėl to visada bandau atrasti sveikų ir ON THE GO produktų, kurie būtų šalia.

(more…)

KODĖL DIETOS NEVEIKIA? | SUBALANSUOTAS IR SKANUS UŽKANDIS

Photos / Monika Rukaitė

Tiems, kurie vis dar mano, kad sveikas maistas neskanus ir kad ėmus maitintis subalansuotai nebegalima lepintis gardžiu valgiu, galiu pasakyti – pradėjusi ieškoti alternatyvų, radau nepaprastai įvairų ir labai gardų sveikos mitybos pasaulį! Esu įsitikinusi, kad visavertis maistas turi būti skanus, sotus ir, žinoma, subalansuotas, nes kaip kitaip jis taps tavo gyvenimo būdu?

Ilgai pagundoms neatsispirsi, jei nuolat valgysi neskanų, nemėgstamą maistą. Juk dėl to dietos ir nebūna veiksmingos – kurį laiką valgius neskaniai, pasibaigus kankinančiai dietai išauga grėsmė patirti persivalgymo priepuolius, kai norima atsigriebti už prarastą laiką ir, žinoma, išsiilgstama skanaus maisto. Žinau, bandžiau, storėjau, verkiau, viską mečiau.

(more…)

UŽKANDIS PO SPORTO | KIAUŠINIAI – DESERTAS RAUMENIMS

Photo / Monika Rukaitė

Tikriausiai ne man vienai kartais pritrūksta idėjų, ką valgyti. Ypač po sporto. Ne kartą minėjau, kad dažniausiai po treniruotės renkuosi baltyminį maistą su šiek tiek sveikų angliavandenių (tik primenu, kad baltymas yra pagrindinė statybinė raumenų medžiaga). Todėl šiandien dalinuosi dar vienu savo mėgstamu užkandžiu – virtais kiaušiniais su avižų duona, špinatais ir česnakų daigais. Nes kažkodėl jaučiu, kad kiaušiniai yra nepelnytai pamiršti.

(more…)

UŽKANDIS PO SPORTO | GRAIKIŠKAS JOGURTAS

Labai dažnai kartoju, jog tam, kad išliktum sveika ir graži, nepakanka tik nieko nevalgyti ir nesportuoti, lygiai taip pat neužteks sportuoti iki išsekimo, o paskui persivalgyti. Reikalingas B A L A N S A S.

Sutinku, kad šiandien gyvenimo tempas tikrai kartais atrodo beprotiškas ir būna sunku suplanuoti dienos maistą, dėl to visada bandau atrasti sveikų ir ON THE GO produktų, kurie su manimi būtų visur. O vėliau tais produktais ir receptų idėjomis pasidalinti su Tavimi.

(more…)

KAI LAIKO GAMINTI TURI LYGIAI NULĮ

Toks užkandis gelbėja tada, kai laiko gaminti turi lygiai nulį. Nemeluosiu, kartais taip atrodo ne tik mano užkandis, bet ir vakarienė.

Tinka viskas – uogos, sėklos, medus ar riešutai. Gal todėl man varškė niekad neatsibosta. Tiesiog… Ji kiekvieną kartą gali būti vis kitokia. Jei netoleruoji laktozės – irgi ne problema. Parduotuvėse dabar tikrai galima atrasti varškės ir be jos.

Todėl šiandien linkiu susikurti savo skaniausią sveiko varškės deserto COMBO ir mėgautis be sąžinės graužaties!

(more…)

SOJŲ JOGURTAS SU SĖKLOMIS

Dar vienas mano mėgstamas užkandis – jogurtas su sėklomis. Šį kartą rinkausi natūralų sojų jogurtą (be laktozės) su kanapių, sezamo ir čija sėklomis, taip pat goji uogomis ir migdolų drožlėmis. Na ir šiek tiek kviečių želmenų miltelių (dėl spalvos).

Tiesa, goji (arba kitaip dygliuotųjų ožerškių uogos) – yra mano mažutė, ryškiai raudona nauja meilė! Jose gausu antioksidantų (kurie lėtina senėjimo procesus ir stiprina organizmą), mineralų ir vitaminų. Jomis taip pat galima skaninti įvairius maisto produktus ir maišyti kartu su kitomis maistingomis sėklomis. Be to, ožerškių uogos saldžios, tad puikiai tinka vietoj deserto – nepamirštu jų įsimesti į pietų krepšelį ar rankinę!

(more…)