KALĖDINIS VARŠKĖS IR MORKŲ PYRAGAS

Nemeluosiu – šiek tiek liūdna, kad švenčių nesutiksiu su šeima, bet tuo pačiu suprantu, kaip dabar svarbu visiems būti atsakingiems, sąmoningiems ir likti namuose, todėl šventinę nuotaiką namie kuriame dviese su Matu. Mums labai norisi ne tiesiog “atbūti”, o iš tiesų švęsti artėjančias šventes, kad ir be pačių myliausių žmonių šalia – nors su šeima sutarėme susiskambinti vaizdo skambučiais. Norime pasipuošti (ir aš būtinai pasidažysiu raudonai lūpas), gražiai pasidengti stalą, pasigaminti ar užsisakyti skanaus maisto, užsidegti žvakių, įsijungti muzikos. Tegul šitas laikas būna skirtas ne liūdesiui, o dėkingumui ir meilei.

Per visas didžiausias metų šventes mama yra tas žmogus, kuris rūpinasi nuostabiai gardžiais patiekalais ant mūsų stalo (mes su broliu dažniausia esam tik dešnioji jos ranka) – šiemet maisto meniu kuriu pati ir mūsų namuose jau nuo savaitgalio kvepia Kalėdomis. Kepiau laaabai skanų varškės ir morkų pyragą. Gavosi toks puikus, kad negaliu receptu nepasidalinti su Jumis! Tuo pačiu noriu visiems palinkėti šiek tiek sustoti, jaukiai praleisti laiką namuose ir tuo pasidžiaugti. Let’s celebrate life!

(more…)