HEALTHY

SVEIKI PIETŪS GOURMET PANORAMA

Nežinau ar jau girdėjot, bet prekybos centre Panorama atsidarė didžiausia gurmaniška erdvė Baltijos šalyse. Tiksliau naujos koncepcijos gastronomijos namai „Gourmet PANORAMA“. 

Kažkaip visada skubėdvau ir praeidavau pro šalį, bet užėjus visaiškai nepasigailėjau. Kiek ten visko daug – kokybiškos maisto kratuvėlės ir barai su išskirtiniais ir sveikesniais produktais! Ir kaip ten gražu…

(more…)

NES MEILĖ, KAIP IR MAISTAS, VEIKIA IŠ VIDAUS | VEGETARINIO MAISTO BISTRO „HOLIGANS“

Su Tavimi dalinuosi dar viena savo mėgstama pusryčių ir pietų vieta Vilniuje – ekologiško, vegetarinio maisto bistro „Holigans“. Čia komanda ypatingą dėmesį skiria maisto švarai ir pačiam maisto gaminimo procesui.

Ir patikėk manimi – valgydamas tai tikrai jauti. Nes meilė, kaip ir maistas, veikia iš vidaus. Jei dar neteko čia lankytis – tikrai labai rekomenduoju. Kur? Šopeno g. 10, Vilnius.

(more…)

KAI LAIKO GAMINTI TURI LYGIAI NULĮ

Toks užkandis gelbėja tada, kai laiko gaminti turi lygiai nulį. Nemeluosiu, kartais taip atrodo ne tik mano užkandis, bet ir vakarienė.

Tinka viskas – uogos, sėklos, medus ar riešutai. Gal todėl man varškė niekad neatsibosta. Tiesiog… Ji kiekvieną kartą gali būti vis kitokia. Jei netoleruoji laktozės – irgi ne problema. Parduotuvėse dabar tikrai galima atrasti varškės ir be jos.

Todėl šiandien linkiu susikurti savo skaniausią sveiko varškės deserto COMBO ir mėgautis be sąžinės graužaties!

(more…)

SOJŲ JOGURTAS SU SĖKLOMIS

Dar vienas mano mėgstamas užkandis – jogurtas su sėklomis. Šį kartą rinkausi natūralų sojų jogurtą (be laktozės) su kanapių, sezamo ir čija sėklomis, taip pat goji uogomis ir migdolų drožlėmis. Na ir šiek tiek kviečių želmenų miltelių (dėl spalvos).

Tiesa, goji (arba kitaip dygliuotųjų ožerškių uogos) – yra mano mažutė, ryškiai raudona nauja meilė! Jose gausu antioksidantų (kurie lėtina senėjimo procesus ir stiprina organizmą), mineralų ir vitaminų. Jomis taip pat galima skaninti įvairius maisto produktus ir maišyti kartu su kitomis maistingomis sėklomis. Be to, ožerškių uogos saldžios, tad puikiai tinka vietoj deserto – nepamirštu jų įsimesti į pietų krepšelį ar rankinę!

(more…)

1-2-3 | GREITA IR SVEIKA VAKARIENĖ

Su Matu daug dirbam. Dažnai net per daug. Laiko vienas kitam beveik nelieka. Kažkaip paskutiniu metu atrodo, kad 24h paroje mums per mažai. Betgi vis tiek norisi mylimą žmogų palepinti, bent vakare po sunkios dienos. Galvoju, kad geriausias būdas – skani vakarienė. Tik kad to laiko gaminti – lygiai nulis.

Žinau kaip Matas mėgsta vištieną (ir man ji patinka, nes tai liesa mėsa, turinti didelį kiekį baltymų, reikalingų subalansuotai mitybai), tik kad aš pjaustyt ir terliotis rankų su ja laaaaabai nemėgstu. Yra kaip yra… Už tai jos beveik negaminu. + man sunku iškepti ją tobulai (kad nebūtų nei per šlapia, nei per sausa) ir taip, kad tiktų mūsų abiejų skoniams.

(more…)

KANAPIŲ BALTYMŲ BLYNELIAI BE CUKRAUS

Nesvarbu, kad nuo šiol mano kasdiene mityba rūpinasi 7PACK – gaminti aš tikrai mėgstu. Bet tada, kai turiu laiko ir įkvėpimo! Būtent taip nutiko vakar. Todėl dalinuosi super skaniais, sveikuoliškais blyneliais be cukraus su kanapių baltymų ir kviečių želmenų milteliais.

Tiesa, su šitais milteliais galima kepti ne tik pyragus ar blynus, bet ir plakti kokteilius, valgyti su jogurtu ar varške. Garantuoju – nustebsi, koks paprastas šitų blynelių receptas ir koks fantastiškas jų skonis!

(more…)