DESERTAS

SOJŲ JOGURTAS SU SĖKLOMIS

Dar vienas mano mėgstamas užkandis – jogurtas su sėklomis. Šį kartą rinkausi natūralų sojų jogurtą (be laktozės) su kanapių, sezamo ir čija sėklomis, taip pat goji uogomis ir migdolų drožlėmis. Na ir šiek tiek kviečių želmenų miltelių (dėl spalvos).

Tiesa, goji (arba kitaip dygliuotųjų ožerškių uogos) – yra mano mažutė, ryškiai raudona nauja meilė! Jose gausu antioksidantų (kurie lėtina senėjimo procesus ir stiprina organizmą), mineralų ir vitaminų. Jomis taip pat galima skaninti įvairius maisto produktus ir maišyti kartu su kitomis maistingomis sėklomis. Be to, ožerškių uogos saldžios, tad puikiai tinka vietoj deserto – nepamirštu jų įsimesti į pietų krepšelį ar rankinę!

(more…)

KANAPIŲ BALTYMŲ BLYNELIAI BE CUKRAUS

Nesvarbu, kad nuo šiol mano kasdiene mityba rūpinasi 7PACK – gaminti aš tikrai mėgstu. Bet tada, kai turiu laiko ir įkvėpimo! Būtent taip nutiko vakar. Todėl dalinuosi super skaniais, sveikuoliškais blyneliais be cukraus su kanapių baltymų ir kviečių želmenų milteliais.

Tiesa, su šitais milteliais galima kepti ne tik pyragus ar blynus, bet ir plakti kokteilius, valgyti su jogurtu ar varške. Garantuoju – nustebsi, koks paprastas šitų blynelių receptas ir koks fantastiškas jų skonis!

(more…)

AJURVEDINIAI DESERTAI | O KAIP DIETA?

Žinau, žinau… vasara jau beveik čia. Ir bandau spėti, kad dar visai neseniai internete skaitei apie kokią nors naują dietą. Bet iškart sakau, kad nei viena dieta nesuteiks Tau trokštamos savijautos ir išvaizdos (nebent sergi, tada valgyti pagal specialią dietą būtina, tačiau aš ne apie tai).

Tik sveika ir subalansuota mityba padės pasiekti tokių rezultatų, kokių nori. Aišku, nesakau, kad reikia tapti sveikuole fanatike. Tiesiog pasistenk nuosekliai siekti užsibrėžto tikslo, visada tvirtai žinok, kad darai tai dėl savęs, ne dėl draugės, draugų ar mylimojo. „Draugauk“ su savo kūnu ir pasitikėk juo!

(more…)

KOKOSINIS CHIA SĖKLŲ PUDINGAS

Šiandien užkandžiui siūlau pasigaminti chia pudingą. Vadinu jį “užimtų žmonių užkandžiu”, nes pagaminimas daugiau nei lengvas ir greitas, o nauda OHO. Tai kai neturi daug laiko cackintis virtuvėje, bet nori kažko sveiko ir skanaus – šitas variantas idealus.

Kadangi karvės pieno nemėgstu (o gal ir netoleruoju, nežinau), todėl keičiu jį į augalinį – sojų, ryžių, migdolų arba… kokosų. Šitą pudingą irgi gali gaminti su tuo pienu, kuris tau skaniausias!

(more…)

VEGANIŠKI SŪRELIAI | GLUTEN-FREE IR BE LAKTOZĖS

Varškės sūreliai beveik visą gyvenimą buvo my number 1, net tada, kai laikydavausi drastiškų dietų (apie dietas čia net nekalbu, buvau jauna ir kvaila). Iš esmės, aš ir dabar jais pasimėgaučiau per cheat day, bet… supratau, kad laktozė nėra mano draugė.

Todėl apie varškės sūrelius beveik buvau pamiršus. Nors, nemeluosiu, prekybos centre pro juos praeinu su gailiu žvilgsniu. Bet panašu, kad drama baigta, nes atsirado šitie kosminiai veganiški sūreliai gluten-free ir be laktozės.

(more…)

ŽALIAS IR SVEIKUOLIŠKAS KALĖDŲ TORTAS

Šį kartą desertas ant mano Kalėdų stalo bus ypatingas. Kalbu apie žaliąjį mascarponės sūrio tortą. Jis ne tik žalias, bet ir sveikas! Aišku, viso per kartą suvalgyti nereikėtų, nors… Per Kalėdas viskas galima.

Tik kai gamini – turi būti pasiruošęs viskam, nes tortas gali iš pirmo karto ir nepavykti. Juk dabar švenčių maratonas ir virtuvėje ilgai sukiotis ne visada išeina, kad ir kaip norėtum. Šiaip jau šitas tortas nėra kaprizingas, tik reikia mokėti elgtis su želatina.

(more…)