DESERTAS

ŠOKOLADINIAI KETO SALDAINIAI

Super lengvai pagaminami šokoladiniai KETO saldainiai be cukraus. Kodėl KETO? Pati jokių dietų nesilaikau jau gerus 3 metus. Tiesiog stengiuosi valgyti subalansuotai bei dažnai, tačiau ir toliau domuosi, kas naujo vyksta mitybos pasaulyje.

Žinau, kad šiuo metu “ant bangos” KETO arba kitaip ketogeninė dieta, dar vadinama angliavandenių ribojimo dieta, kurios metu stipriai mažinamas angliavandenių kiekis mitybos racione.

(more…)

TOP VIETOS VILNIUJE KAVAI | UŽKANDŽIUI | DESERTUI | PIETUMS

Photo / Monika Rukaitė

Aš labai mėgstu tyrinėti Vilnių (ir dėl darbo, ir savo malonumui). Kai planuoju susitikimus – žmonės man leidžia išrinkti susitikimo vietą, nes, kaip jie sako, aš tikrai žinau geriausias. Ir galbūt jie teisūs. Esu ta, kuri dažnai greičiau už visus atranda čia naujas, stilingas vietas ir jas aplanko. Gal todėl, vis sulaukiu Jūsų klausimų: “Simona, kur galima skaniai papusryčiauti Vilniuje” / “Simona, kur geriausi sveikuoliški desertai? / “Simona, gal rekomenduotum stilingas kavinukes pasisėdėjimui su drauge/vyru/šeima?”.

Ir man taip smagu, kad Jūs man rašote! Vadinasi pasitikite. Todėl su malonumu šiandien dalinuosi savo TOP vietomis Vilniuje. Kiekvienas tikrai atras bent vieną kavinukę, kurią norėsis aplankyti – kas kavos, pusryčių, nuostabaus deserto be sąžinės graužaties ar pietų (eiliškumas visiškai atsitiktinis – visos vietos tikrai vertos dėmesio). Aišku, mano mėgstamų vietų sąrašą dar tikrai būtų galima tęsti ir tęsti…

(more…)

NAMINIAI LEDAI BE PRIDĖTINIO CUKRAUS | PASIGAMINSITE VOS PER 5 MINUTES

Ledai be pridėtinio cukraus ir dar su daug naudingų baltymų? Taip! O gal būtų galima, kad nebūtų sunku pasigaminti namuose? Žinoma! Kiek ingredientų prireiks? Vos 3. Ilgai reikės gaminti? 5 minutes.

Žinote, jei tik turėčiau daugiau laiko suktis virtuvėje – receptus mano tinklaraštyje rastumėte tikriausiai kasdien. Man taip patinka gaminti ir ypač eksperimentuoti kuriant įvairių sveikesnių desertų idėjas. Šiandien dalinuosi super skanių ir greit paruošiamų naminių ledų receptu! Man atrodo, kad toks desertas puikiai tiks gimtadieniams, šventėms ir vakarėliams, vaikams ar tiesiog tiems, kurie nori maistingo deserto.

(more…)

KEKSIUKAI | BE CUKRAUS IR KVIETINIŲ MILTŲ

Šie keksiukai be cukraus, be kvietinių miltų, purūs ir labai skanūs! Nepasikuklinsiu pasakydama, kad tai vieni skaniausių keksiukų, kokius esu valgiusi. Be to, juos lengva ir paprasta pagaminti.

Įprastus kvietinius miltus pakeičiau kokosų miltais, o cukrų – agavų sirupu, bananais ir šilauogėmis. Manau, kad tai tobula idėja tiek piknikui gamtoje, tiek šventei ar jūsų pietų dėžutei. Todėl receptu būtinai noriu pasidalinti su Jumis!

(more…)

ŠOKOLADINIS KOKOSŲ PIENO PUDINGAS | VEGANIŠKAS IR BE PRIDĖTINIO CUKRAUS

Turiu prisipažinti, kad šitas veganiškas šokoladinis pudingas iš pirmo karto man nepavyko. Nežinau ar iškart pavyks ir Jums. Labai tikiuosi, kad taip! Kai tik kilo idėja pasigaminti tokį pudingą neatrodė, kad bus labai sudėtinga (nors nieko sudėtingo čia ir nėra, vos 4 ingredientai) – svarbiausia tinkamai paruošti kokosų pieną/kremą/grietinėlę arba kitaip – pudingo pagrindą. Kaip tą padaryti būtinai Jums papasakosiu, nes aš jau išsiaiškinau.

Bet prieš tai noriu pristatyti recepto žvaigždžę – sertifikuotą natūralią ekologišką kakavą NATURELA, kurią ir naudojau gamindama pudingą. Ji yra be pridėtinio cukraus ir gaminama Prancūzijoje tik iš visiškai sunokusių kakavos pupelių (tik iš tokių pupelių galima gauti geriausią kokybę).

(more…)

CHEESECAKE | NEKEPTAS IR BE PRIDĖTINIO CUKRAUS

Vos 8 ingredientai nuostabiai skaniam cheesecake’ui be pridėtinio cukraus? Kodėl gi ne. Šiandien su Jumis dalinuosi savo cheesecake versija, kuri gavosi net geriau nei tikėjausi prieš gamindama. Keli įprasto cheesecake ingredientų pakeitimai – ir labai greitai bei lengvai galima pasigaminti sveikuolišką desertą! Ilgai virtuvėje neužtruksit, o skonis – nustebins. Pažadu.

(more…)

TRAŠKI GRANOLA SU RIEŠUTAIS IR UOGOMIS

Man atrodo, kad granola yra užimtų ir aktyviai gyvenančių žmonių išsigelbėjimas – labai maistinga ir soti. O pasigaminus daugiau galima supilti į uždarą indą ir turėti skanų užkandį net kelias dienas ar savaitę. Aš labiausiai mėgstu granolą valgyti su graikišku jogurtu (mano mylimiausias natūralaus skonio jogurtas GRAIKIŠKA AMFORA).

Šiandien dalinuosi patobulintu granolos variantu su šaltyje džiovintomis uogomis (už inspiraciją ačiū AML), bet drąsiai susikurkite savo receptą su mėgstamiausiomis sėklomis/riešutais/uogomis!

(more…)

ŠOKOLADINIS CHIA SĖKLŲ PUDINGAS | BE CUKRAUS

Chia (lietuviškas pavadinimas „ispaninis šalavijas“) sėklų pudingas tikriausiai nėra jokia naujiena. Bet aš jį labai mėgstu, nes jis yra super greit paruošiamas, maistingas ir laaaaabai skanus.

Šito pudingo receptą aš visada tobulinu, dėl to jis man niekada neatsibosta. Anksčiau esu pasidalinusi kokosine chia sėklų pudingo versija. O vakar gaminau šokoladinį! Nors jame nėra jokio cukraus, bet saldumo tikrai netrūksta.

(more…)

VARŠKĖS APKEPAS SU RYŽIŲ DRIBSNIAIS | BE KRUOPŲ IR CUKRAUS

Sako, kad maistas turi būti ne tik skanus, bet ir gražus. Šitas varškės apkepas būtent toks – dieviškai gardus ir atrodo kaip iš žurnalo. Jame nėra cukraus, kruopų ir miltų. Tačiau saldumo visai netrūksta, nes yra keli slapti ingredientai.

Apskritai, varškės apkepą aš labai myliu. Gal todėl, kad mano mama jį kepa tiesiog tobulą! Tačiau aš, kaip visada, mėgstu eksperimentuoti ir ieškoti įprastiems desertams alternatyvų. Todėl dalinuosi savo varškės apkepo versija, kuri, tikiuosi, patiks ir Tau!

(more…)

VEGANIŠKI “CHEESECAKE” KEKSIUKAI | BE CUKRAUS

Jei galėčiau, tikriausiai, cheesecake valgyčiau kasdien ir pusryčiams, ir vakarienei. Man tai vienas skaniausių desertų! Bet negaliu. Dėl to, kaip visada, ieškau alternatyvų savo mėgstamiausiems, truputėlį nuodėmingiems saldumynams. O vėliau pasidalinu atradimais su Jumis.

Keksiukų gaminimas labai paprastas (nereikia kepti), o skonis fantastiškas. Net Matui patiko! O jis nėra labai didelis sveikuoliškų desertų mėgėjas. Manau toks desertas gali kuo puikiausiai papuošti ir Kalėdų stalą! + visiškai be sąžinės graužaties bus galima juo mėgautis.

(more…)