BE CUKRAUS

CHIA SĖKLŲ PUDINGAS SU KAVA

photos / Monika Rukaitė @monikarukaite 

Chia sėklų pudingas – mano mylimiausias užkandis (kartais ir pusryčiai). Jį ruošiu pakankamai dažnai (esu su Jumis pasidalinusi kokosiniošokoladinio ir migdolinio pudingo variantais), receptą tobulinu ir vis ieškau naujų jo skonių, todėl jis man neatsibosta. Šį kartą siūlau chia sėklų pudinga paruošti su… kava. Kaip? Viskas labai paprasta!

(more…)

AVIETINIAI KEKSIUKAI | BE CUKRAUS IR KVIETINIŲ MILTŲ

Aš labai mėgaujuosi tuo, kad dabar turiu galimybę valgyti tik namuose gamintą maistą (žinoma, kartais palepinu save užsisakydama mėgstamą patiekalą iš mylimų kavinukių), nes iki karantino per įtemptą gyvenimo tempą dažnai sau leisdavau valgyti out.

Su malonumu išbandau naujus receptus ir praleidžiu nemažai laiko virtuvėje. Kuo daugiau gaminu – tuo labiau suprantu, kad net ir paprasti receptai, ruošiami su aukščiausios rūšies ingredientais, tampa tikrais meno kūriniais. Tereikia šiek tiek fantazijos! Šiandien dalinuosi avietinių varškės keksiukų receptu be cukraus ir kvietinių miltų. Tegul maistas būna ne tik skanus, bet ir gražus (ypač desertai)!

(more…)

BROWNIE PYRAGAS SU MIGDOLŲ MILTAIS | BE PRIDĖTINIO CUKRAUS

Jūs tikriausiai jau žinote, kaip aš mėgstu ieškoti subalansuotų alternatyvų ypač visiems tradiciniams desertams. Šį kartą Jūsų dėmesiui laaaabai gardus, šokoladinis, šlapias ir nenuodėmingas brownie receptas! Tiesa, kepiau ne įprastus brownie bars, bet pyragą. Dalinuosi savo brownie versija su graikišku jogurtu, be cukraus ir kvietinių miltų.

(more…)

ŠOKOLADINIAI KETO SALDAINIAI

Super lengvai pagaminami šokoladiniai KETO saldainiai be cukraus. Kodėl KETO? Pati jokių dietų nesilaikau jau gerus 3 metus. Tiesiog stengiuosi valgyti subalansuotai bei dažnai, tačiau ir toliau domuosi, kas naujo vyksta mitybos pasaulyje.

Žinau, kad šiuo metu “ant bangos” KETO arba kitaip ketogeninė dieta, dar vadinama angliavandenių ribojimo dieta, kurios metu stipriai mažinamas angliavandenių kiekis mitybos racione.

(more…)

NAMINIAI LEDAI BE PRIDĖTINIO CUKRAUS | PASIGAMINSITE VOS PER 5 MINUTES

Ledai be pridėtinio cukraus ir dar su daug naudingų baltymų? Taip! O gal būtų galima, kad nebūtų sunku pasigaminti namuose? Žinoma! Kiek ingredientų prireiks? Vos 3. Ilgai reikės gaminti? 5 minutes.

Žinote, jei tik turėčiau daugiau laiko suktis virtuvėje – receptus mano tinklaraštyje rastumėte tikriausiai kasdien. Man taip patinka gaminti ir ypač eksperimentuoti kuriant įvairių sveikesnių desertų idėjas. Šiandien dalinuosi super skanių ir greit paruošiamų naminių ledų receptu! Man atrodo, kad toks desertas puikiai tiks gimtadieniams, šventėms ir vakarėliams, vaikams ar tiesiog tiems, kurie nori maistingo deserto.

(more…)

KEKSIUKAI | BE CUKRAUS IR KVIETINIŲ MILTŲ

Šie keksiukai be cukraus, be kvietinių miltų, purūs ir labai skanūs! Nepasikuklinsiu pasakydama, kad tai vieni skaniausių keksiukų, kokius esu valgiusi. Be to, juos lengva ir paprasta pagaminti.

Įprastus kvietinius miltus pakeičiau kokosų miltais, o cukrų – agavų sirupu, bananais ir šilauogėmis. Manau, kad tai tobula idėja tiek piknikui gamtoje, tiek šventei ar jūsų pietų dėžutei. Todėl receptu būtinai noriu pasidalinti su Jumis!

(more…)

ŠOKOLADINIS KOKOSŲ PIENO PUDINGAS | VEGANIŠKAS IR BE PRIDĖTINIO CUKRAUS

Turiu prisipažinti, kad šitas veganiškas šokoladinis pudingas iš pirmo karto man nepavyko. Nežinau ar iškart pavyks ir Jums. Labai tikiuosi, kad taip! Kai tik kilo idėja pasigaminti tokį pudingą neatrodė, kad bus labai sudėtinga (nors nieko sudėtingo čia ir nėra, vos 4 ingredientai) – svarbiausia tinkamai paruošti kokosų pieną/kremą/grietinėlę arba kitaip – pudingo pagrindą. Kaip tą padaryti būtinai Jums papasakosiu, nes aš jau išsiaiškinau.

Bet prieš tai noriu pristatyti recepto žvaigždžę – sertifikuotą natūralią ekologišką kakavą NATURELA, kurią ir naudojau gamindama pudingą. Ji yra be pridėtinio cukraus ir gaminama Prancūzijoje tik iš visiškai sunokusių kakavos pupelių (tik iš tokių pupelių galima gauti geriausią kokybę).

(more…)

ŠOKOLADINIS CHIA SĖKLŲ PUDINGAS | BE CUKRAUS

Chia (lietuviškas pavadinimas „ispaninis šalavijas“) sėklų pudingas tikriausiai nėra jokia naujiena. Bet aš jį labai mėgstu, nes jis yra super greit paruošiamas, maistingas ir laaaaabai skanus.

Šito pudingo receptą aš visada tobulinu, dėl to jis man niekada neatsibosta. Anksčiau esu pasidalinusi kokosine chia sėklų pudingo versija. O vakar gaminau šokoladinį! Nors jame nėra jokio cukraus, bet saldumo tikrai netrūksta.

(more…)

KANAPIŲ BALTYMŲ BLYNELIAI BE CUKRAUS

Nesvarbu, kad nuo šiol mano kasdiene mityba rūpinasi 7PACK – gaminti aš tikrai mėgstu. Bet tada, kai turiu laiko ir įkvėpimo! Būtent taip nutiko vakar. Todėl dalinuosi super skaniais, sveikuoliškais blyneliais be cukraus su kanapių baltymų ir kviečių želmenų milteliais.

Tiesa, su šitais milteliais galima kepti ne tik pyragus ar blynus, bet ir plakti kokteilius, valgyti su jogurtu ar varške. Garantuoju – nustebsi, koks paprastas šitų blynelių receptas ir koks fantastiškas jų skonis!

(more…)