FOOD

VARŠKĖČIAI SU KOKOSŲ MILTAIS

Varškėčius myliu jau nuo vaikystės. Jie man visada primins vasaras pas senelius. Kai močiutė rytais mane žadindavo kviesdama į virtuvę pusryčiauti – o ten gardžiausi varškėčiai su šviežiomis trintomis braškėmis.

Tai ne tik labai skanus, bet ir greit paruošiamas desertas ar pusryčiai. Šį kartą juos kepiau su kokosų miltais ir be cukraus. Gavosi tikras menas lėkštėje! Tikiuosi, kad mano versija patiks ir Jums, o gal net papuoš Velykų pusryčių stalą.

(more…)

TRAŠKI GRANOLA SU RIEŠUTAIS IR UOGOMIS

Man atrodo, kad granola yra užimtų ir aktyviai gyvenančių žmonių išsigelbėjimas – labai maistinga ir soti. O pasigaminus daugiau galima supilti į uždarą indą ir turėti skanų užkandį net kelias dienas ar savaitę. Aš labiausiai mėgstu granolą valgyti su graikišku jogurtu (mano mylimiausias natūralaus skonio jogurtas GRAIKIŠKA AMFORA).

Šiandien dalinuosi patobulintu granolos variantu su šaltyje džiovintomis uogomis (už inspiraciją ačiū AML), bet drąsiai susikurkite savo receptą su mėgstamiausiomis sėklomis/riešutais/uogomis!

(more…)

ŠOKOLADINIS CHIA SĖKLŲ PUDINGAS | BE CUKRAUS

Chia (lietuviškas pavadinimas „ispaninis šalavijas“) sėklų pudingas tikriausiai nėra jokia naujiena. Bet aš jį labai mėgstu, nes jis yra super greit paruošiamas, maistingas ir laaaaabai skanus.

Šito pudingo receptą aš visada tobulinu, dėl to jis man niekada neatsibosta. Anksčiau esu pasidalinusi kokosine chia sėklų pudingo versija. O vakar gaminau šokoladinį! Nors jame nėra jokio cukraus, bet saldumo tikrai netrūksta.

(more…)

SKANIAUSI BENEDIKTO KIAUŠINIAI VILNIUJE?

Šeštadienį pakviečiau save pusryčių į @desertine_atostogos. Man atrodo, kad pasimatymai su savimi jau tampa tradicija! Desertinė Atostogos yra visiškai tobula vieta skaniausiems pusryčiams.

Jei ir tu nori paragauti skaniausių Benedikto kiaušinių Vilniuje – siūlau čia užsukti. Šį kartą ragavau juos ne su įprasta bandele – o vafliais. TIESIOG NEPAPRASTAI SKANU! O kur dar burnoje tirpstantys varškėčiai… Kur? M. K. Čiurlionio g. 8, Vilnius.

(more…)

VARŠKĖS APKEPAS SU RYŽIŲ DRIBSNIAIS | BE KRUOPŲ IR CUKRAUS

Sako, kad maistas turi būti ne tik skanus, bet ir gražus. Šitas varškės apkepas būtent toks – dieviškai gardus ir atrodo kaip iš žurnalo. Jame nėra cukraus, kruopų ir miltų. Tačiau saldumo visai netrūksta, nes yra keli slapti ingredientai.

Apskritai, varškės apkepą aš labai myliu. Gal todėl, kad mano mama jį kepa tiesiog tobulą! Tačiau aš, kaip visada, mėgstu eksperimentuoti ir ieškoti įprastiems desertams alternatyvų. Todėl dalinuosi savo varškės apkepo versija, kuri, tikiuosi, patiks ir Tau!

(more…)

BALI WOOD X „BACKSTAGE CAFE“

Man atrodo šita vieta Vilniuje nuo šiol bus mano mylimiausia. Ypač žiemą. Žinote kodėl? Nes būtent čia gali atrasti vasarą (visai nesvarbu, koks metų laikas), pasijausti kaip Balio saloje (nors dar nesu ten buvusi), paieškoti įkvėpimo ir net pasimėgauti skania kava.

Taip taip, supratote teisingai – “Bali Wood” erdvėje rasite ir „Backstage Cafe“! Labai kviečiu užsukti – jei šiuo metu neplanuojate jokios kelionės į šiltus kraštus, tai patikėkite manimi, egzotikos ir atostogų pojūčio čia tikrai netrūks. Kur? Mindaugo g. 16, Vilnius.

(more…)

VEGANIŠKI “CHEESECAKE” KEKSIUKAI | BE CUKRAUS

Jei galėčiau, tikriausiai, cheesecake valgyčiau kasdien ir pusryčiams, ir vakarienei. Man tai vienas skaniausių desertų! Bet negaliu. Dėl to, kaip visada, ieškau alternatyvų savo mėgstamiausiems, truputėlį nuodėmingiems saldumynams. O vėliau pasidalinu atradimais su Jumis.

Keksiukų gaminimas labai paprastas (nereikia kepti), o skonis fantastiškas. Net Matui patiko! O jis nėra labai didelis sveikuoliškų desertų mėgėjas. Manau toks desertas gali kuo puikiausiai papuošti ir Kalėdų stalą! + visiškai be sąžinės graužaties bus galima juo mėgautis.

(more…)

SOJŲ KUKULIAI

Vakar šitie sojų kukuliai susilaukė tikrai daug dėmesio Instagram’e. Dėl to nusprendžiau, kad reikia su Jumis ir čia pasidalinti, kaip juos atradau ir kur galima nusipirkti.

Nemeluosiu, šiuo metu mano tempas toks intensyvus, kad maisto gaminimui visai nebeturiu laiko… Manau pastebėjot, kad ir bloge receptais jau beveik nesidalinu, bet pasižadu nuo Naujųjų metų gaminti daugiau!

(more…)

SALOTŲ BARAS | MANO GURU

Nors salotų baras “Mano guru” nėra nauja vieta Vilniuje, tačiau ji neseniai atsinaujino, tad užsukti čia verta ne tik dėl skanių ir sveikų salotų, bet ir atnaujinto baro interjero. Kur? Vilniaus g. 22, Vilnius.

Įdomus faktas, kad visus salotų baro gyvavimo metus darbo vietos buvo suteiktos žmonėms, kuriuos visuomenė sunkiai integruoja – tiek, virtuvėje, tiek padavėjais dirba iš įvairių priklausomybių išsivadavę, iš naujo į gyvenimą besikabinantys asmenys bei buvę kaliniai.

(more…)