About Simona Burbaitė

Posts by Simona Burbaitė:

80:20 PRINCIPAS

untitled-session1495

Photos / Andrius Burba

Kalbėdama apie mitybą ir apskritai gyvenimą vadovaujuosi 80:20 principu. 80 proc. laiko stengiuosi gyventi sveikai ir disciplinuotai, o 20 proc. esu sau atlaidi – leidžiu pasilepinti skaniu desertu, ilgiau pamiegoti be sąžinės graužaties. Šį principą taikau visose gyvenimo situacijose.

Nors paskutines kelias savaites Tailande gyvenau visiškai atvirkščiai ir jau greičiau tai pavadinčiau 20:80 principu, bet dėl to savęs tikrai negraužiu (visiems reikia atostogų, net ir mano skrandžiui). Nes jau nuo šeštadienio grįžau prie įprastos, subalansuotos ir sveikos mitybos, kurios spėjau labai pasiilgti.

(more…)

PO ATOSTOGŲ REIKIA ATOSTOGŲ?

Būna sako – po atostogų reikia atostogų. Aš niekada nesupratau poilsinių kelionių kai tu tik guli prie baseino 7 ar 14 dienų. Gal todėl į tokias ir nevažiuoju. Nes kai tik nuvykstu į kokią šalį (nesvarbu dėl darbo ar pramogų), aš privalau ją tyrinėti! Architektūrą, gamtą, maistą, žmones, kultūrą, istoriją… Tada jaučiuosi tokia gyva!

(more…)

VEGANIŠKI SŪRELIAI | GLUTEN-FREE IR BE LAKTOZĖS

Varškės sūreliai beveik visą gyvenimą buvo my number 1, net tada, kai laikydavausi drastiškų dietų (apie dietas čia net nekalbu, buvau jauna ir kvaila). Iš esmės, aš ir dabar jais pasimėgaučiau per cheat day, bet… supratau, kad laktozė nėra mano draugė.

Todėl apie varškės sūrelius beveik buvau pamiršus. Nors, nemeluosiu, prekybos centre pro juos praeinu su gailiu žvilgsniu. Bet panašu, kad drama baigta, nes atsirado šitie kosminiai veganiški sūreliai gluten-free ir be laktozės.

(more…)

EINAM KAVOS SU MONIKA DOVIDAITE

Photos / Ignas Rusilas

Dar viena nepaprasta moteris. Monika Dovidaitė. Kartu turėjome ne vieną bendrą projektą, ji visada mane žavėjo savo darbštumu, nuoširdumu ir profesionalumu.

Nors prie aštuonerius metus Monika atvyko į Vilnių studijuoti ekonomikos, tačiau turėjo norą fotografijomis išreikšti savo kūrybines idėjas. Panašu, kad jai tai pavyko 110%. Be to, neseniai su sužadėtiniu Ignu įkūrė tinklaraštį “How Dear You”.

Todėl pirmadienio rytą, visai prieš pat mano skrydį į Bangkok’ą, su Monika dar spėjom pasimėgauti kava ir mergaitiškai pasikalbėti. Prisijunk!

(more…)

PIETŪS SU GERIAUSIA DRAUGE | LEYLA

Šiandien geriausia draugė kviečia Tave pietų. O pietausime  libaniečių restorane Leyla, kuris yra Vilniaus Senamiestyje. Dar nebuvai? Nieko tokio. Tikiu, maistas čia patiks ir Tau.

Šį kartą užkandžiui skanavome gruzdintų kalafijorų, įdarytų vynuogių lapų, o pagrindiniam patiekalui – falafeliai su libano duona ir jogurtiniu padažu. Žinoma, jie čia turi ir daugiau dėmesio vertų patiekalų! Tad siūlau neprasukti pro šalį, o ir kainos nesikandžioja.

(more…)

EINAM KAVOS SU BENU PODERIU

Photo / Deimantė Dubauskaitė

Rubrikoje “Einam kavos” geriausia draugė kviečia susipažinti ne tik su žaviomis ir įkvepiančiomis moterimis, bet ir vyrais. Jis – mano bičiulis, koncepto 2H.ART įkūrėjas. Jaunas, protingas, veiklus ir stilingas. Tai investicijų valdytojas, naujos kartos menininkas ir tapytojas Benas Poderis.

Kaip tik visai neseniai GRAFO galerijoje pristatė savo debiutinę personalinę parodą „(Ne)atskleisti ryšiai“ / “Relations (un)fold”. Kas norėsite aplankyti ir pamatyti Beno paveikslus, žinokite, kad paroda veiks iki 2018.02.03. O kol kas, penktadienio rytą kviečiu Beną kavos. Prisijunk ir Tu.

(more…)